天灾：开局一座山，囤货？种田！ 第101节
不要？
赵叶青对他瞬间肃然起敬，到嘴边的话脱口而出，“哥们，戒过毒啊？”
穆奚被气笑了，从枕头里抬起了头想说什么，咬咬牙还是泄了气，揽过她的肩膀将她搂进怀里，“算了。”
赵叶青被他搂的都有些喘不过气，“什么算了？”
穆奚的头埋在她的脖颈处吸了吸，“怕走火了。”
都是成年人了，我还没怕，你怕什么？
她想是这么想的，嘴里别别扭扭的说着，“也没说不行吧...”
脖颈间的热气加重，痒的她身子都热了。
穆奚没动，张嘴在她脖颈处咬了咬，有点恶狠狠的，赵叶青紧张的掐紧掌心，面前的人却也没了接下来的动作。
脖颈间的声音瓮声瓮气的响起，“不行，不安全。”
没有措施不安全，要是不顾后果，真的中奖就更加不安全，什么医疗条件都没有。
什么都没有她重要。
赵叶青听懂这话有点愣住了，穆奚把头抬起来，在她额头上亲了一下，“睡吧。”
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她醒来的时候，身边床榻的温度已经变凉了。
屋子内的壁炉燃起了火，整个屋子里暖烘烘的。
狗子已经搬进了小房间，糊糊和雪饼今天没有出去捕猎。
三只狗子两只豹子都趴在壁炉边昏昏欲睡。
赵叶青掀开被子下床，腰上传来丝丝酸胀，她算算日子，好像生理期也快到了。
狗子和豹子听到她起来都抬了抬眼皮，然后继续趴着睡。
只有大黄还意思意思摇了两下尾巴。
外头的雪已经停了。
最近都是隔两天就下一次雪，好在温度没有继续下降，白天一直维持在零下五六度。
穆奚端了一碗红糖姜水进来，里面卧了一个荷包蛋，还有一个盘子里装了一个馒头。
“醒了？先吃个早饭。”
之前一直想吃包子馒头，可惜没有冰箱，做一次做少了又懒得麻烦，做多了没有冰箱又容易坏。
现在下了雪天气变冷，两人前几天就做了两屉包子馒头，吃不完的放在外头一会就冻得梆硬。
赵叶青吃完了早餐，看着外头已经出了太阳，“今天去把青稞收了吧。”
现在每两天就要去看一下青稞和小麦的状况，生怕一不小心就冻死。
最近青稞也差不多灌满了浆，再过半个月收是最好的，可赵叶青总担心夜长梦多。
穆奚点点头，“行，现在收也差不多了，反正只有两个人吃，现在收回来也完全足够了。”
外头的积雪还没融化就又被新下的雪覆盖，现在雪都到了脚踝以上，走路都是一脚深一脚浅。
两块粮食地在一小山头的后头，能挡住一侧吹来的雪花，积雪只在脚踝，也就五公分厚。
两人牵着小红走到青稞地，马比较耐寒，加上赵叶青天天好吃好喝的喂着，零下几度的气温对于小红来说完全没有影响。
青稞成熟了看着就像大麦，麦穗上头有长长的须直立着，收割的方法和割水稻一样，就只需要抓起一把用镰刀从根部齐根割断就行。
两人这次没有在青稞地里就把青稞脱粒，成把的割下来后直接打捆放在板车上带回去，剩下的秸秆还能放在家里给牛羊垫在身下保暖。
秸秆还能切碎了混在饲料里面喂食，如果加了秸秆，干草的数量就要减少，两者都是粗纤维的饲料。
半亩地的青稞，两人收割两个多小时就全部收割完毕。
青稞的脱粒方式就不能像之前水稻那样，用摔打的方式脱粒了。
原主人是用连枷敲击青稞的麦穗完成脱粒的。
连枷是一种敲击脱粒工具，一根长长的木棍，上头连着一个可以灵活转动的爪型敲击杆，上下挥动的时候利用转动的轴心和惯性敲击在农作物上，作物就能完成脱粒。
穆奚在院子里把积雪清理掉，空出来了一块四方的水泥地。
水泥地上铺好塑料布，将带着沉甸甸麦穗的青稞放在上头。
工具房里的连枷只有一个，穆奚负责用连枷敲击，赵叶青给地上铺着的青稞翻面，让连枷能均匀的敲击到青稞，达到脱粒完整。
半亩地的收成还算不错，两人敲击了一下午，收获了满满五大袋青稞米。
穆奚提起一袋掂了掂，“差不多六十斤。”
那五袋就有三百来斤。
家里还有百来斤大米，二十多斤面粉糯米和不计数的粉条面条土豆粉等加工品。
度过这个冬天应该是没什么问题了。
天天担惊受怕青稞地会被大雪冻坏，现在终于能松口气。
赵叶青看着新鲜出炉的青稞米。
今晚吃什么好呢...
第144章 麦芽
当做主食来吃的话，原主人的笔记里最多的就是记录制作糌粑和青稞饼。
糌粑是需要用酥油茶制作的，家里的牛还没有怀孕，也就没有牛奶，酥油茶就别想了。
低配版的用水调和来做，，加盐或是糖倒也能做出来，就是没有那么香。
现在能做好的，最简单的就是青稞饼。
青稞饼需要先把青稞磨成面粉，仓库的石磨不算小，挪出来还挺沉，两人这么久从来没有用过，嫌挪出来搬进去麻烦，要磨什么大多是用石捣。
现在要磨面用石捣还是有点勉强了，只能先把石磨搬出来。
也不知道原主人这么大年纪是怎么把东西搬出来的，她脑子里原主人的形象，一下子就从一个白发苍苍的老爷爷瞬间变成了草原上的施瓦辛格。
做糌粑用的是熟粉，做青稞饼用的是生粉。
生粉是直接用青稞磨成粉，熟粉得先把青稞炒熟，再磨成粉。
炒熟了的青稞还能直接吃。
赵叶青想都做一点，就是做起来有点点麻烦，因为青稞在炒制的时候非常容易焦糊，得和泥沙混合一起下锅炒，泥沙能起到隔热的作用。
要取到泥沙都去一趟湖边。
两人把脱粒后的青稞都搬进原主屋里，剩下的秸秆打捆放进了干草间。
趁着天还没有黑，先去一趟湖边，把泥沙取回来。
从家里到湖边的路两人走的很熟悉，一路过去路上也没有太多的磕磕绊绊，大多都是平地。
从下雪后两人就没有来过湖边，现在的湖边都堆满了积雪，湖面上不再有大雁和野鸭。
两人制作的竹筏上头也堆满了积雪。
行至湖边，浅水区已经开始结冰，冰层还是薄薄的，用手指一戳进去就能戳碎了。
靠近湖边的泥沙有水分，也冻得梆硬。
两人取了一些没有怎么冻硬的带回去。
毕竟是要用来下锅炒青稞的，赵叶青提前先把泥沙都清洗过滤一遍。
穆奚把石磨用毛巾擦洗干净，没敢直接用水淋湿清洗，怕整个石磨都给冻上了。
洗干净的泥沙先烤干水分，赵叶青把要做熟粉的青稞也都清洗干净，和泥沙一起烤干一些。
拿出原主人的大炒锅，里头有点泛黄了，赵叶青清洗干净后用油刷了一遍在火上烤热，再把油擦干。
将泥沙和青稞都倒入大锅里，挥动着锅铲开始炒青稞。
混着泥沙和青稞，一铲子下去极重，没翻炒几下手就有些酸了。
随着热量上升，锅里的青稞逐渐散发出香气，米粒也受热微微裂开，露出了白花花的内里。
赵叶青把青稞混着沙土一起盛出来，倒进了筛子里，把青稞和沙土分离开来。
经过过筛和淘洗后的沙土很细，过筛后青稞上几乎就没再有泥沙残留，
赵叶青用力挥动将青稞抛起落下几次，空气中都看不见粉尘之后，青稞就算过筛好了。
她捏起一颗青稞放进嘴里，焦香酥脆，有点像是爆米花，带着最原始的麦子清香。
当零嘴吃还挺好吃的。
她抓了一把走到院子里，拦住了磨面的穆奚，“张嘴。”
穆奚乖乖长大了嘴，赵叶青把半抓炒青稞倒进他嘴里，“好吃吗？”
他将满口青稞咽下，回味了一下才说，“挺好，加点糖还能做成米花糖。”
赵叶青惊喜的‘呀’的一声，别说，你还真别说。
她想起了她那一簸箕的麦芽，现在已经差不多成熟了。
要是夏天早就长好了，现在气温有点低，就多花了两天。
她把炒好的青稞拿出大半给穆奚磨面，剩下的留着做米花糖。
赵叶青走进房间，走到壁炉旁把簸箕上覆盖的干草拿下来，底下的麦苗已经长到十公分高。
脆嫩的黄绿色，底下的根茎已经长满遍布了整个簸箕，根茎深入了簸箕的缝隙里，扎根扎得死死的。
把麦苗拿进厨房里，赵叶青用刀在簸箕底部切割一下，整个簸箕的麦苗才能稍微掀得动。
她先升火，把糯米饭给蒸熟，麦芽要变成麦芽糖，得混着糯米饭一起发酵。
簸箕上的麦芽撕扯下来的时候声音极度舒爽，像是揭下来一块完整的草皮。