国子监小厨娘 第481节
银耳得泡发，梨的话，还需要选品种，悉尼是最好的，实在不行，别的梨子也可以。
正好池州这边有，萧念织也就没有退而求其次。
因为悉尼需要留皮，保证它的功效，所以这层皮就需要仔细的清洗干净了。
如今并没有农药，所以植物的生长，全靠自然本能。
结果就是……
梨子过甜的话，那招的虫子也多。
菘蓝采买回来的，已经是精挑细选之后的，自然是没有虫眼之类的。
不过，因为没有农药，所以悉尼的表皮，只需要拿盐稍稍搓洗一番，也不怕有什么残留。
搓洗干净的悉尼，切成适口的小块。
萧念织依照自己的习惯，切成了小块，然后放到一边备用。
等到银耳泡发好了，再撕成小朵，接着其他材料也准备好。
接下来的制作，并不算是麻烦，之前萧念织在京城的时候也是煮过的。
所以，如今指导着菘蓝来制作就可以。
省得对方一直围着自己转，萧念织都要被她转迷糊了。
小吊梨汤要小火慢煮，把梨中精华都熬出来，所以时间并不会太短，当然也不宜过长。
因为过长，把银耳过多的胶质熬出来，就直接变成了小吊梨羹。
这个时间还是需要把控住的。
萧念织指导完，也没急着走，坐在那里，洗了一个悉尼，切成小块，拿勺子挖着吃。
外公总是咳嗽，没往这边凑，晏南荣如今还在别的州，他们约定好了，在京城那边汇合。
所以，最后还是需要回到京城才能见。
想着前两日刚收到的，晏南荣送来的信，萧念织想着，是时候回信了。
对方除了把水果种植，还有糖水铺子的事情研究好了，最近又在研究铁矿的分布了。
看得出来，确实是在为小火车的制作和后续使用，尽了心的。
萧念织一边吃着梨子，一边想着，怎么样回信。
其实也没什么大事情要说，大抵还是一些日常吧。
丰家的事情，倒是可以提一嘴。
倒也不是萧念织想告状，她只是不想这件事情，从别人的嘴里，再传到晏星玄那里，让对方误会，自己有事情还藏着不说。
这也不是什么大事儿，算不得诉说委屈，对于萧念织来说，这跟别的日常，也没什么区别。
一个梨子吃完，感受着悉尼的甘甜还在唇齿之间回味，萧念织满足的眯了眯眼睛。
看着时间还有，她索性就出了小厨房，直接回屋写信了。
池州的驿馆，环境还是不错的，可能这也跟本地的经济发展有关系吧。
池州相对其他几州来说，可能是因为距离京城近一些，所以经济也更为发达一些，整体繁华度也高。
所以，驿馆和环境也相对好一些。
再加上收拾的干净，萧念织住着也是安心。
其实日常写起来，还挺琐碎的，但是也很有意思。
等到萧念织写信，信件也都晒干，装进了信封里，那边的小吊梨汤也可以出锅了。
萧念织过去瞧了瞧，梨子的清香，混着其他食材的香一起，再加上冰糖的甘甜，味道很好。
香香甜甜的，配上如今越发凉爽的秋风，喝起来还是十分舒服的。
萧念织尝过之后，特意晾了一碗，待到温度合适，这才端着去找外公。
外公这会儿正在他那间屋子的门口看书。
看的是萧念织带过来的地理志。
其实丰外公不乐意看书，但是如今这不是为了外孙女嘛。
所以，看不进去，强迫自己也得看看。
听着脚步声抬头，本能没压住咳嗽，所以又咳嗽了几声。
看到是萧念织过来，手里还端着东西，飘着甘甜的香味儿，外公又是无奈，又是心疼：「有什么事情，让底下的人做就是，何必事事都让你亲为呢？」
丰外公心疼萧念织，而且思想和于姑姑差不多，带着几分超前的意味。
他俩都觉得，有些事情，还是别沾手，不然容易沾到手上甩不掉。
这倒也不是不责任的做法，而是觉得，有人伺候的情况下，何必折腾自己呢？
外公是好意，萧念织也乐意被人这样疼着。
所以，此时被外公说嘴，她也不生气，还笑着回道：「嗯嗯，我听外公的，但是这不是给外公准备嘛，别人动手我不放心，而且也不是我煮的，我就是端过来。」
听萧念织说不是她煮的，外公还挺开心的，笑得眼睛都眯了起来。
结果，这一笑，又带着肺腑难受，忍不住咳嗽了起来。
萧念织忙将小吊梨汤递过去：「外公快喝点，润润喉。」
丰外公也没拒绝，等到喉咙间的痒意压下去，这才端着汤，小口慢慢喝着。
此时的小吊梨汤，温度正好，喝一口，喉咙里还挺舒服的。
丰外公一边小口喝着，一边夸赞道：「一喝就知道，肯定是想想指导出来的手艺。」
萧念织被外公夸着，还有些不好意思，但是最后也大大方方的接受，还笑着提醒外公：「慢点，慢点，别呛着了。」
丰外公很享受这样的关心，一口汤喝完，又眯着眼睛笑了起来。
二更
第576章 京城，她回来啦！
池州秋收之时的当季水果不少。
正好萧念织还需要停留一段时间，索性就变着花样的折腾着。
像是山楂之类的，可以晒成干，之后或是做别的甜品，或是泡茶喝的，可以挑一批好的晒上。
鲜果其实也可以制作。
跟苹果一起，煮了甜汤喝，或是水果罐头吃也可以。
如今虽然没有成品的玻璃罐头瓶子，但是他们有各种菜坛子啊。
这东西利用好了，封闭性同样不错。
挑个头小一些的，其实跟玻璃瓶子用处差不多。
梨子，苹果，山楂，晚秋的葡萄……
还有不少的山野果，有些萧念织甚至不认识。
但是，当地人说可以吃，而且她尝过味道不错，就尝试着先煮了甜汤。
发现味道确实不错，再跟其他水果掺着做成什锦水果罐头。
当然，有些晒一晒，味道也不错。
之后泡了水，还可以当成一些焙烧的点缀。
萧念织在池州待到了十月初。
当地的秋收进行到了尾声，大部分东西已经收上来了。
萧念织的工作也推进的不错，同时还根据当地的土质，对于他们如今所用的肥料，进行了简单的指点。
至于效果？
这个还需要看明年结出来的果实。
所以，暂时没办法知道，但是知府还是千恩万谢过了。
临走之时，不好给萧念织送重礼，容易被人参本子，说他们搞受贿那一套。
不能送金银，这个时候，就得看诚心了。
所以，知府大人把他们当地的各种特色食材，都整理了一番，特别是各种干货，装了半辆马车。
萧念织：……
她自己还买了不少呢！
来的时候，两辆马车，她和外公一起，另外一辆，装着他们的日常行装，其他人都是骑马。
回去的时候，又加了一辆光板马车。
进入深秋之后，早就已经没了夏日的炎热，多了很多秋冬的冷意。
但是，天还没真正的冷下来。
所以，光板马车拉货，其实也不影响什么，并不会冻坏包的很严实的食材们。
十月快要过半的时候，萧念织这才收拾好，带着外公一起踏上回京之路。
此番外出，他们走了近四个月时间。
其实速度已经很快了，除了在陈州老家，稍稍停留耽误了一点时间。
其他时候，都是匆匆忙忙，来不及多看当地的风景，更多的时候，还是想着，赶紧把事情搞完，然后去下一州的。
如今一切忙完，终于可以回京城了，萧念织的心情也跟着放松下来。
这算是难得的，也是惬意的放松。
工作结束，回程之路，就不需要走的特别急。