第474章干锅排骨
李俊去府衙找彭继根本没什么正事，纯粹是得知彭继把潘誉请去府衙“做客”后，恶趣味的想要来看看彭继愁白头发的模样。人已经看到了，也如愿以偿的看到了彭继郁闷的模样，自然很快便出了府衙。
彭继倒是想留李俊吃饭来着，顺便再求求他帮忙，倒不是他真的已经走投无路非得要李俊帮忙才能破案，而是天气炎热，心情烦躁，想早点破案了事而已。
彭继有今天，完全是靠自己一步一步走出来的，所以，他并非那些草包，而是真有几把刷子。
李俊就是来看热闹，热闹一完，可不想惹事儿上身。再说了，彭继府衙里的菜能有他媳妇儿做的好吃？
要知道，他媳妇儿今天可是要亲自下厨做干锅排骨吃。
李俊从府衙出来后不久，便碰到了一脸郁色的潘誉，想了想后，倒也没绕开，而是主动问道：“潘大少爷，这么巧？”
潘誉恍然回神，瞧见是李俊，东瞧瞧西望望后，郁色瞬间一扫而空，笑眯眯的道：“李将军，这么巧？你这是要去哪儿？”
李俊倒也没瞒他，直言告诉他去了一趟衙门，但理由却是推到了彭继身上，说是彭继找他说案子的事，想让他协助调查。但是，他拒绝了。
实际上，他也拒绝了，只是没有明言。
潘誉“哦”了一声，想着彭继今日请自己过府的目的，再加上李俊的说辞，想必彭继已是走投无路，毫无头绪可言，要不然，他不会冒然请自己去府衙，然后得罪潘家一族。
李俊见他如有所思，心下一转，道：“相请不如偶遇，今日你嫂子说要亲自下厨做干锅排骨吃，潘老弟，如果不嫌弃粗茶淡饭，要不一起？”
大姑娘上花轿头一遭，李俊还是第一次主动邀请客人回家吃饭。
潘誉向来是个“沙土萝卜”，一拔便被拔起来了，再加上对吃的尤其是对文秀做的吃的没有免疫力，立即笑着应下，“那就太感谢李老哥了！”
两人一句潘老弟，一句李老哥，仿佛关系瞬间拉近了不少。
当李俊带着潘誉回到府上时，文秀得知潘誉来了，还有些不敢信，再三问桃红道：“你确定是潘誉来了？还是被老爷请来的？”
桃红一边洗手一边点头，待洗干净手后接过文秀手里切着的土豆，又肯定的道：“确定啊，老爷亲口说的呢，还说辛苦夫人了。”
辛苦什么？
自然是辛苦夫人多做一些，因为来了一个吃货。
幸亏今日的排骨买的够多，哪怕潘誉来了，也不会有不够吃的现象。再者说，也不只是干锅排骨一道菜，还有别的菜呢！
厨娘听着二人对话，默默的将之前多出来的排骨又剁成了小块，然后一人烧水，一人焯排骨去掉血水和浮末。
桃红最爱跟着文秀学做美食了，自她接过打杂的活儿后，便认真请教。土豆怎么切，莲藕怎么切，豆干怎么切，木耳怎么切......所有的配菜都问了一遍后，才把所需要的佐料按文秀的要求弄好装盘，这才让到一旁等自家夫人大显身手。
文秀的厨艺是府里人公认的好，尤其是两位厨娘，更是自叹不如。如今夫人要做什么干锅排骨，也没避着她二人的意思，一人主动去添柴烧火，一人则学着桃红一样站在一旁认真学起来。
干锅排骨跟干锅鸡的做法其实差不多，只是时节不同，选择的配菜有所差异。这时代也不知道有没有洋葱那些卖，反正文秀是没瞧见菜市场有卖，要不然再切一个洋葱进去，既能很好的掩盖排骨那股似有似无的味儿，吃的又非常健康，味道也很是不错。
没有洋葱倒也不是什么稀罕事，反正有别的配菜也一样。六七种好吃的配菜下锅，与排骨充分混合，炒出各自的香味融于一锅，味道更是一等一的好。
虽说是文秀亲自下厨，但除了下锅、放调料、调味是她亲自动手的外，翻炒什么的她都没动手。
桃红怕她动胎气，厨娘也是有眼力劲儿的，两人一唱一和，倒是分担了文秀的活儿，减轻了文秀的负担。
一大锅排骨，翻炒起来，没点劲儿可不行。
干锅排骨一出锅，盛了四个大盘子、三个小盘子。四个大盘自然是端到花厅，今天中午的主菜。而其余三盘，则是徐玉母子俩、孙老头以及刘一德那儿各一盘。
刘一德还没打算露面，文秀也不去提这茬儿——他爱装病就先装着吧！
今日中午因为潘誉来做客，除了干锅排骨外，厨房另外炒了一盘肉丝、清蒸了一条鱼，然后炒了一盘时令蔬菜苦瓜。一大桌子菜，倒是够几人吃的了。
树儿今日休沐在家，吃饭时也出现在了饭桌上，三个大人，两个半大的小人，吃着香喷喷的干锅排骨那叫一个香。
潘誉也是吃过蜀地的菜的，这种干锅做法在那边也很常见，但是，回想起来以前吃的味道，比起文秀做的，总欠缺了什么。
他不是专业的厨子，他只能说出不一样，但具体哪儿不一样，他可说不上来。
文秀不知道他所想，要不然，肯定回他一句：专业的也未必能说得出来。
干锅排骨酥香可口，配菜味道也别具一般滋味，众人吃的是津津有味，筷子像是有自己想法似的，都往盛有排骨的盘里夹。
树儿一向不怎么开口，但今天中午却是道：“娘亲，你厨艺真棒，味道真好。”
“嗯，娘亲做的菜最好吃了。”
桐桐不甘落后，嘴里包着一嘴肉，连忙跟着拍马屁。
文秀看着她吃的满嘴是油的嘴，笑着摇头，替她擦干进嘴后，才道：“好吃的话，娘亲以后又做，好不好？”
“好！”
两个孩子异口同声的答道。
潘誉向来见缝插针，听见文秀承诺孩子，厚着脸皮道：“嫂子，那以后你做的时候，我可还要来啊。”
文秀道：“自然欢迎。”
四盘干锅排骨被几人一扫而光，潘誉又呆到了半下午才离开，只是，他走出文秀家府门时，却是碰见了一个人。